Read more about the article 1. Søndag i advent – faster du…?
En konge spiser med sine hoffolk. Bordet er sparsomt dækket med bl.a. et fad med fisk. Kongen er muligvis Henry II, som regerede fra 1154-1189. Chromolithograph fra manuskript. Foto af Ann Ronan Pictures/Print Collector/Getty Images.

1. Søndag i advent – faster du…?

Den søde juletid er over os... Vil nogen påstå. Men for middelalderens mennesker ville decembers julefrokost-fråds og småkager galore være komplet uforståelig. I middelalderen var tiden fra 1. søndag i…

Fortsæt med at læse1. Søndag i advent – faster du…?
Read more about the article Og det skete i de dage, at juleforberedelserne begyndte! : Mincemeat pie
Klar til mince!

Og det skete i de dage, at juleforberedelserne begyndte! : Mincemeat pie

I Danmark hører risengrød, peberkager og flæskesteg julen til, ligesom sild og sylte er fast inventar på højtidens frokostbord. Alle disse retter trækker spor tilbage til middelalderens køkken.Det samme gør…

Fortsæt med at læseOg det skete i de dage, at juleforberedelserne begyndte! : Mincemeat pie
Read more about the article Fastelavnssøndag, flæskemandag og hvidetirsdag
Karneval, kun lettere karikeret. "Carnaval en Vasten" eller "Kampen mellem karneval og faste" - Ukendt elev af Hieronymus Bosch, 1500-tallet.

Fastelavnssøndag, flæskemandag og hvidetirsdag

I søndags var det fastelavn og det betyder, at vi fra i morgen - askeonsdag - går ind i dét, der i middelalderen blev kaldt langfasten. Det blev den kaldt af den…

Fortsæt med at læseFastelavnssøndag, flæskemandag og hvidetirsdag