Lasagne fra middelalderen
bty

Lasagne fra middelalderen

På årets tur til Esrum lavede vi lasagne. Og det overraskede mange at man også havde pasta dengang. Men den er god nok, opskriften er fra middelalderen og, for at det ikke skal være løgn, fra England. "Take good broth and do in an earthenpot, take four of bread and make thereof paste with water and make thereof thin foils…

0 kommentarer

Friterede brie kugler med ingefær

Til Nyborg kampdage 2019 havde Maria fået fingre i en masse brie, og det var vi mange der var glade for! Egentlig ville vi have lavet en brietærte med opskrift efter Bi Skaarup, men da vi ikke har en ovn, og vi ikke må grave i det fredede område omkring Nyborg slot, måtte vi ty til en anden plan. I…

0 kommentarer