Velkommen til middelaldergruppen
Sankt Laurentii Laug

Vores nyeste artikel

Middelalderliv
Anna

Glædelig jul

Den søde juletid er over os. Mange er sikkert allerede begyndt at mæske sig i julens lækkerier, men i middelalderen begyndte julefejringen først ved midnat d. 24. december. Til gengæld festede man så i 12 dage, indtil Helligtrekongers aften d.

Du kunne også læse...

Æbelholt Klostermarked

Selvom bilen knap nok er pakket ud siden Esrum Middelalderdage sidste weekend, går turen den kommende weekend til Æbelholt

En middelalder aktørgruppe og moderne medier

Vores hjemmeside er et eksperiment udi hvordan moderne medier kan bruges til at udbrede viden og forskning indenfor emnerne middelaldermad, bryg og hverdagsliv. 

Her på siden kan du læse om den middelalderlige hverdag, madtraditioner, se opskrifter, læse om historisk brygning af øl og mjød, og se billeder fra vores ture på danske middelalder markeder.

Om os

Middelalder gruppen Sankt Laurentii Laug  og middelaldermad.dk er opstået som følge af vores interesse og kærlighed for historisk madlavning og brygning.

Bag siden og aktør gruppen er en madglad og historie-interesseret venneflok. Når det er sæson for middelaldermarkeder, levendegør vi den danske middelalder med fokus på dagliglivet, madlavning og brygning, på tværs af århundreder og samfundslag.