Warning: opendir(/var/www/kavliwashere.com/middelaldermad.dk/wordpress/wp-content/mu-plugins) [function.opendir]: failed to open dir: Permission denied in /var/www/kavliwashere.com/middelaldermad.dk/wordpress/wp-includes/load.php on line 981

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/kavliwashere.com/middelaldermad.dk/wordpress/wp-includes/load.php:981) in /var/www/kavliwashere.com/middelaldermad.dk/wordpress/wp-content/plugins/wp-recipe-maker/includes/public/class-wprm-print.php on line 160
Stegte sild - Sankt Laurentii Laug
Go Back Email Link

Stegte sild

Udskriv

Ingredienser

  • Saltsild (eller ferske/røgede sild – så undlades udblødningen)
  • løg
  • peber
  • smør eller fedt til stegning (hvis du har købt dit smørbrev)

Sådan gør du

  • Saltsilden udblødes over natten i flere hold koldt vand. 
  • Hak løgene fint og fyld dem i bugen på silden sammen med peberet.
  • Snit små snit langs ryggen.
  • Steg sildene på panden eller i en ovn ved 190 grader, til de er gyldne. 
  • Silden serveres på brøddisk med grovkornet sennep rørt med honning.